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暖锅调料之怪味料调制

公布工夫: 2015-06-02 14:25   1283 次阅读
怪味料:白油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。
制法先将红椒切细,在锅内到场植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后到场其他配料一同拌和成糊状即成。
此种暖锅调料以辣为主,兼有多种口胃,合适配种种荤素菜等主料皆可。
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